Description
El Hojicha es un té verde japonés tostado. El proceso de tostado se realiza en una olla sobre fuego a altas temperaturas, esto le aporta el color marrón y el sabor especial que caracteriza a este té. En el proceso de tostado pierde cafeína (casi como un té descafeinado) y adquiere un aroma tostado y a nueces. Tiene una ligera dulzura, no es amargo ni astringente. Luego del proceso de tostado, se muelen las hojas para obtener el polvo, resulta cremoso y agradable, con un toque achocolatado perfecto para combinarlo con leche y preparar un Hojicha Latte.
**El tostado también afecta a su contenido en cafeína, al evaporarse parte en el proceso de tostado por lo que es un buen té para tomar a cualquier momento del día y apropiado para personas hipertensas.
Ingredientes
Té verde rostizado
Nivel de Cafeína
☕ Bajo (1-15 mg)
Preparación
Cantidad: ½ cdta por 6 oz
Temperatura del agua: 175°F
Origen
Japón
Reviews
There are no reviews yet.