Dalgona Matcha O “Whipped Matcha”,
matcha espesa, como un helado, sobre leche fresca.
Ingredientes y procedimiento:
-Agregue sirope simple (2 cucharadas de azúcar con 2 cucharadas de agua, poner en el microondas durante 30 segundos).
-Añadir 40 ml de crema batida (heavy whipping cream).
-Agregue 1 cucharada de AlouThé Matcha.
-Mezcle hasta obtener una consistencia cremosa.
-Agregue 120ml de leche.
-Vierta la mezcla de Matcha sobre la leche.
-Revuelve y disfrute.
Author: Alondra De Brasilia
https://alouthe.com Bienvenido a mi mundo de recetas, teteras y todas las cosas inspiradas por el té. Soy una boricua que andando por el mundo conoció el té hace 18 años en París. Países con amplias culturas de té me concientizaron sobre su importancia. Mi formación académica tealera es "Tea Designer", "Tea Sommelier", además de ser embajadora del té taiwanés en Puerto Rico. Soy aficionada a viajar, al arte, a las antigüedades, a la gastronomía y por supuesto al té. En este espacio pretendo compartir y hacer vínculos con personas que compartan ésta misma pasión.
